Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng crispy memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Siapkan 1 kg ayam / 1 ekor ayam
- Ambil Bahan marinasi
- Ambil 20 siung bawang putih (bisa dikurangi jk tdk trlalu suka baunya)
- Sediakan Kecap manis secukupnya(jgn trlalu banyak)
- Ambil 1/2 bks merica
- Ambil sesuai selera Gula garam penyedap
- Sediakan Bahan tepung kering
- Sediakan 500 gr tepung terigu cakra kembar
- Siapkan 150 gr tepung maizena
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Siapkan sesuai selera Gula garam penyedap
- Sediakan Bahan pencelup
- Sediakan 1 bks susu bubuk dancow
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak makan yg banyak
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Bersihkan ayam (pakai ayam yg benar2 segar agar ayam tdk bau jd tdk perlu diberi perasan jeruk nipis)
- Haluskan bawang putih hingga benar2 halus
- Campur semua bahan marinasi pijat2 pada ayam pastikan semua tercampur rata
- Sisihkan ayam masukkan kedalam kulkas (jika ingin bumbu benar2 meresap diamkan semalaman dlm kulkas)
- Campur semua bahan kering
- Masukkan susu bubuk kedalam air, aduk2 rata (adonan benar2 encer)
- Panaskan minyak, pastikan ayam benar2 tenggelam, saya biasa menggunakan panci untuk menggoreng
- Gulingkan ayam kedlm tepung kering, lalu celup ke adonan basah, gulingkan lagi di adonan kering, tdk perlu di pijat atau di remas cukup kibas2 sebentar saja
- Lumuri ayam dgn tepung jika ingin dimasukkan ke minyak saja, jgn lumuri semua baru digoreng, jika adonan ayam kena angin akan membuat tepung jd basah & keras
- Selamat mencoba 😊
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
