Lagi mencari inspirasi resep nasi goreng merah makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng merah makasar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Goreng Merah Makassar enak lainnya. Sesuai namanya, nasi goreng ini memiliki warna merah. Tapi tak perlu khawatir, karena warna merah tersebut berasal dari saus tomat khas Makassar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng merah makasar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi goreng merah makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi goreng merah makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng Merah Makasar menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Goreng Merah Makasar:
- Ambil 2 piring nasi
- Gunakan 50 gr ayam cincang
- Gunakan 1 bh kekian, iris tipis
- Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong2
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 btng daun bawang, iris
- Ambil 4 sdm saos tomat
- Gunakan 2 bh sosis, iris tipis
- Sediakan 2 sdm kecap raja rasa
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil Secukupnya timun, iris
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya telur ceplok
Bahan selainnya bisa disesuaikan selera dan stok di kulkas anda tentunya. Nasi goreng ini menjadi berwarna merah berkat adanya campuran buah tomat yang telah dimasak secara matang, dan menjadikannya sebagai bumbu pembuatan nasi goreng merah. Bisa juga ditambahkan bahan lain untuk melengkapi penyajian nasi goreng merah yang menjadi menu makanan khas dari Makassar ini. Belum lengkap pelesir kulineran ke kota Makassar kalau belum mencoba Nasi Goreng Merah yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Merah Makasar:
- Dalam wadah campurkan nasi, saos tomat, kecap rajarasa, kecap manis, saos tiram, minyak wijen, garam, gula, merica dan kaldu bubuk, aduk rata
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum masukkan sosis, kekian, ayam cincang, aduk rata lalu masukan sayur sawi sampai layu
- Lalu masukan campuran nasi, aduk rata sampai semua tercampur, selanjutnya masukan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa
- Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap
Menu ini lazim juga ditemukan di berbagai restoran seafood yang memang khas dari kota yang dahulunya disebut Ujung Pandang ini. Nasi goreng merah khas Makassar ini adalah salah satu kuliner yang lahir dari asimilasi orang Tionghoa di Makassar. Asimilasi yang panjang ini kemudian membuat nasi goreng merah jadi sangat digemari di kota Anging Mammiri ini. Rasanya dan tampilannya yang unik membuat banyak sekali orang Makassar perantauan yang tak sadar rongga mulutnya jadi. Nasi goreng merupakan salah satu kuliner asal Indonesia yang banyak digemari oleh mayoritas orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi goreng merah makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
