Lagi mencari ide resep cheesecake strawberry tanpa panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cheesecake strawberry tanpa panggang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cheesecake strawberry tanpa panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cheesecake strawberry tanpa panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Simple Strawberry Cheesecake Dessert Box enak lainnya. Lihat juga resep Red velvet cheesecake enak lainnya. This creamy strawberry cheesecake is perfect for any special occasion!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cheesecake strawberry tanpa panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cheesecake strawberry tanpa panggang memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cheesecake strawberry tanpa panggang:
- Gunakan bahan kulit;
- Gunakan 150 gram biskuit marie / biskuit gandum, haluskan
- Siapkan 30 gr/2 sdm gula pasir halus
- Ambil 85 gram (6 sdm) mentega, lelehkan
- Gunakan bahan isi;
- Ambil 227 gram cream cheese, suhu ruang
- Siapkan 50 gram gula pasir halus
- Gunakan 1 sdt ekstrak vanilla(boleh di skip)
- Ambil 240 ml whipping cream
- Gunakan toping;
- Sediakan selai strawberry/blueberry
Cheesecake memiliki ragam jenis sajian, ada yang memakai blueberry, strawberry, cokelat dan lain sebagainya. Namun pada umumnya, cheesecake diberi hiasan buah segar, krim atau gula dengan bagian dasar cheesecake yang diisi dengan remah-remah biscuit, kacang dan bahan lain yang bertekstur rapuh. Cheesecake biasanya dibuat dengan cara dipanggang dalam oven dengan teknik bain marie. Namun, untuk cheesecake ini dibuat tanpa oven, cukup didinginkan dalam kulkas.
Cara membuat Cheesecake strawberry tanpa panggang:
- Kulit: Haluskan biskuit hingga seperti pasir halus (bisa menggunakan food processor, blender kering, atau dipukul-pukul)
- Campur remahan biskuit, gula pasir halus dan mentega leleh hingga tercampur rata.
- Tuang campuran biskuit ke loyang bongkar pasang (atau yang bagian bawahnya bisa dilepas) ukuran 20 – 23 cm dan telah diolesi mentega tipis-tipis. Tekan dengan sendok hingga padat. Tutup dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas.
- Isi: Kocok cream cheese dengan mikser kecepatan rendah hingga lembut. Tambahkan gula pasir halus. Kocok hingga tercampur rata. Tambahkan vanilla ekstrak, aduk rata. Di mangkuk / wadah yang berbeda, kocok whipping cream hingga soft peak (cream sudah mengembang tapi tidak terlalu kaku). Tambahkan whipping cream ke campuran cream cheese, aduk rata.
- Tuang campuran bahan isi ke dalam kulit yang telah didinginkan. Ratakan. Tutup permukaannya dengan plastic wrap dan dinginkan di kulkas selama 1 jam.
- Setelah satu jam, lepaskan plastik wrap dan tuangkan selai di atas permukaan kue. Dinginkan setidaknya selama beberapa jam (lebih baik jika semalaman) sebelum disajikan.
Cheesecake yang menggunakan telur umumnya dipanggang untuk mematangkan telur tersebut. Cheesecake memiliki beragam jenis yang sangat menggugah selera. Ada Japanese, New York, hingga french cheesecake. Di Indonesia, lebih banyak ditemukan french cheesecake dengan bagian bawahnya yang bertekstur keras, tetapi terasa gurih. Biasanya, cheesecake dibuat dengan cara dipanggang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cheesecake strawberry tanpa panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
