Sedang mencari ide resep soto mie bogor…. by. dapoer linggar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor…. by. dapoer linggar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor…. by. dapoer linggar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor…. by. dapoer linggar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Perdana ikutan GoDa Team Challenge @komunitaspaders. Kali ini spesial dalam rangka memperingati Kemerdekaan RI , tema tentang Makanan Khas Daerah. Pada TC kali ini saya berpasangan dg teteh kesayangan Nun Jauh di Negeri Qatar Teh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor…. by. dapoer linggar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SOTO MIE BOGOR…. BY. Dapoer Linggar memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan SOTO MIE BOGOR…. BY. Dapoer Linggar:
- Ambil iga sapi potong sesuai selera
- Ambil daging tetelan potong sesuai selera
- Siapkan daun sereh geprek
- Siapkan lengkuas geprek
- Siapkan daun salam robek 2
- Gunakan daun bawang iris
- Gunakan daun seledri iris
- Ambil air
- Ambil air
- Sediakan Garam
- Gunakan kaldu maggi sapi
- Ambil Gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil bawang putih
- Gunakan abwang merah
- Ambil merica bulat
- Gunakan jahe
- Siapkan biji pala bulat geprek
- Sediakan pelengkap
- Gunakan Bihun seduh
- Siapkan Mie kuning seduh (Saya pakai moe telor)
- Ambil Kol iris halus
- Siapkan Tomat
- Siapkan Jeruk limo
- Gunakan Empung melinjo
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan sambel
- Gunakan cabe rawit merah
- Gunakan bawang putih
Dagingnya banyak, risolnya garing, kuahnya berasa banget gurih. Isinya ada soun, mie sama kol. Pake sambel sama jeruk nipis nya banyakan. Lihat juga resep SAMBEL HEJO KENCUR.
Langkah-langkah menyiapkan SOTO MIE BOGOR…. BY. Dapoer Linggar:
- Didihkan air hingga mendidih lalu masukan iga sapi dan daging tetelan masak hingga mendidih pula sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum
- Didihkan kembali air sebanyak 2 liter hingga mendidih kemudian masukan iga sapi dan daging ke dalamnya, tambahkan bumbu halus, biji pala, garam gula dan kaldu blok lalu aduk rata dan masak hingga smuanya empuk dengan api super kecil cenderung mati agar kaldu dari daging keluar dg sendirinya dan masak hingga smuanya empuk… sesaat sebleum mateng masukan irisan daun bawang dan seledri ke dalamnya
- SAMBEL :Semua bahan di rebus smpe empuk lalu di blender setengah kasar kemudian tambahkan air dan garam lalu sajikan
- PENYAJIAN : Tata di mangkuk mie kuning, bihun, Risol potong", kol iris, tomat, kemudian siram dg kuah daging dan beri taburan bawang goreng, kerupuk emping dan sambel. Jangan lpa beri potongan jeruk limo biar lebih segar d santap. Bsa di tambahkan kecap manis jika suka
Beberapa tempat makan soto di Cengkareng sudah terkenal dan menjadi favorit orang Jakarta dan sekitarnya. Soto betawi, soto mie Bogor hingga soto Semarang bisa ditemui di Cengkareng. Soto di Cengkareng juga menjadi salah satu menu makan siang favorit karena selain rasanya enak dan menyegarkan, harga soto di Cengkareng juga cukup terjangkau. Soto itu emang makanan khas Indonesia yang beragam banget jenisnya. Bisa dibilang, setiap kota punya ciri khas soto sendiri-sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor…. by. dapoer linggar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
