Anda sedang mencari ide resep mie habang banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie habang banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#miehabang #masakanbanjar bahan- bahan -mie habang -kol bumbu halus - bawang merah - bawang putih - kemiri - lada - kaldu ayam (aku pake kaldu sop ) toping. Lihat juga resep Mie Bancir ala Chef Agus Sasirangan enak lainnya. Mie Bancir Khas Banjar Kalimantan Selatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie habang banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie habang banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie habang banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Habang Banjar memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Habang Banjar:
- Ambil Mie Habang
- Gunakan Daun Selada, iris (bisa pakai sawi)
- Sediakan Daun Bawang, iris
- Siapkan Kol, iris
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Saos tomat
- Ambil Saos Tiram
- Sediakan Air
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Ambil gula
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan Bawang Merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Jahe
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Telur bebek rebus,iris
- Sediakan Jeruk purut
- Siapkan Seledri, cincang
- Siapkan Bawang goreng
Mie Bancir Khas Banjar - jln. Kuliner Banjarmasin yang satu ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Olahan mie basah yang ditambahkan dengan suiran daging ayam, telur, dan sawi. Bumbu masak habang merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar.
Cara menyiapkan Mie Habang Banjar:
- Rebus mie habang sampai mendidih dan mie tidak keras lagi, beri sedikit minyak agar tidak lengket. Tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukkan mie habang, aduk rata, beri campuran kecap dan saos tomat, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dengan mie.
- Masukkan sayuran di saat terakhir, aduk rata. Tambahkan sedikit air.
- Masak sampai air menyusut habis dan sayuran matang. Sajikan dengan irisan telur rebus, seledri, bawang goreng dan jeruk purut.
Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah. Mie goreng telur puyuh. foto: Instagram/@masakan_indonesiaku. Di Banjar, nasi kuning menggunakan lauk bumbu habang atau bumbu merah seperti nasi bali. Akan tetapi, lauk lontong orari ini terbuat dari ikan gabus atau ayam yang dimasak dengan bumbu habang. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie habang banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
