Sedang mencari ide resep selada banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selada banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajikan timun, wortel, & selada di piring. Coba dengan kriuk gurih Krupuk Bocah-Tua tentunya semakin nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selada banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan selada banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat selada banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selada Banjar memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Selada Banjar:
- Siapkan timun
- Sediakan wortel
- Sediakan kentang
- Gunakan Daun selada
- Gunakan Emping belinjo
- Ambil telur rebus
- Siapkan bistik ayam (boleh daging)
- Sediakan Bahan saus selada :
- Gunakan bawang putih
- Sediakan mustard
- Gunakan kuning telur rebus
- Siapkan Cuka masak
- Siapkan Garam
- Ambil Susu cair
Selada banjar merupakan makanan pembuka yang biasanya dihidangkan dalam acara-acara resmi seperti pernikahan adat Banjar di masa lalu sebelum menyantap hidangan utama. yang saya maksud ialah Selada Banjar. Lihat juga resep Selada padang enak lainnya. Selada merupakan tanaman semusim, bunganya mengumpul dalam tandan membentuk sebuah rangkaian. Selada biasanya disajikan sebagai sayuran penyegar.
Cara menyiapkan Selada Banjar:
- Serut timun. Hanya serut daging timun saja.
- Potong2 wortel, kukus.
- Pisahkan putih telur dan kuning telur. Potong2 putih telur.
- Potong dan bersihkan daun selada.
- Kukus / rebus kentang. Dan haluskan.
- Siapkan Bistik Ayam dan emping belinjo
- Saus : haluskan semua bahan kecuali susu cair. Jika sdh trcampur baru masukkan susu cair. Tes rasa.
- Tata semua bahan di atas piring. Kentang. Wortel. Timun. Selada. Putih telur. Bistik ayam. Saus selada. Dan emping belinjo..
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin. Selada Bangka, satu lagi masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Seperti umumnya sajian Salat, Selada Bangka memadukan berbagai bahan komplit mulai dari kentang, tahu goreng. Masyarakat Banjar terkenal sangat kompak dan senang membantu satu sama lain, sehingga tak heran mereka memiliki pepatah "Bakayuh baimbai" dalam bahasa Indonesia "Mengayuh bersama-sama".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan selada banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
