Anda sedang mencari inspirasi resep selada banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selada banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajikan timun, wortel, & selada di piring. Coba dengan kriuk gurih Krupuk Bocah-Tua tentunya semakin nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selada banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan selada banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat selada banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selada Banjar memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Selada Banjar:
- Gunakan 500 gram ketimun, kupas, potong tipis
- Ambil 1 buah Nanas, baluri garam, cuci, potong tipis
- Gunakan 2 buah wortel, kupas, serut
- Sediakan 20 lembar daun selada
- Sediakan 4 buah jambu air, potong-potong
- Gunakan 150 gram keripik kentang/emping goreng
- Siapkan 5 butir telur rebus putihnya, potong kecil
- Gunakan Saus Selada :
- Sediakan 5 kuning telur rebus, haluskan
- Ambil 250 gram kentang rebus, haluskan
- Siapkan 2 sdm mentega/margarin, lelehkan
- Sediakan 75 cc air matang
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 sdm air jeruk lemon/cuka masak
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
Selada banjar merupakan makanan pembuka yang biasanya dihidangkan dalam acara-acara resmi seperti pernikahan adat Banjar di masa lalu sebelum menyantap hidangan utama. yang saya maksud ialah Selada Banjar. Lihat juga resep Selada padang enak lainnya. Selada merupakan tanaman semusim, bunganya mengumpul dalam tandan membentuk sebuah rangkaian. Selada biasanya disajikan sebagai sayuran penyegar.
Cara menyiapkan Selada Banjar:
- Campur semua bahan saus. Aduk rata. Saya tambahkan peterseli (bisa skip). Tes rasa. Sesuaikan dengan selera.
- Susun daun selada, wortel serut, nanas, timun, jambu air dalam piring.
- Taruh saus diatasnya dan taburi dengan putih telur rebus.
- Sajikan dengan keripik kentang atau emping goreng.
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin. Selada Bangka, satu lagi masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Seperti umumnya sajian Salat, Selada Bangka memadukan berbagai bahan komplit mulai dari kentang, tahu goreng. Masyarakat Banjar terkenal sangat kompak dan senang membantu satu sama lain, sehingga tak heran mereka memiliki pepatah "Bakayuh baimbai" dalam bahasa Indonesia "Mengayuh bersama-sama".
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Selada Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
