Anda sedang mencari ide resep selada banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selada banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selada banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan selada banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sajikan timun, wortel, & selada di piring. Coba dengan kriuk gurih Krupuk Bocah-Tua tentunya semakin nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selada banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selada Banjar menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Selada Banjar:
- Gunakan Bahan saus :
- Ambil 1 buah kuning telur rebus
- Gunakan 1 buah kentang rebus
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng,
- Sediakan 1/2 sdm mustard (boleh di skip)
- Sediakan 1/2 sdt cuka masak
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya Air matang
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 1 buah timun, kupas, serut
- Ambil 1 buah kentang rebus, potong 8
- Sediakan 1/2 buah wortel rebus potong"
- Siapkan 1 buah putih telur rebus
- Gunakan Secukupnya selada
- Sediakan Emping goreng
Selada banjar merupakan makanan pembuka yang biasanya dihidangkan dalam acara-acara resmi seperti pernikahan adat Banjar di masa lalu sebelum menyantap hidangan utama. yang saya maksud ialah Selada Banjar. Lihat juga resep Selada padang enak lainnya. Selada merupakan tanaman semusim, bunganya mengumpul dalam tandan membentuk sebuah rangkaian. Selada biasanya disajikan sebagai sayuran penyegar.
Cara menyiapkan Selada Banjar:
- Haluskan bawang putih goreng dengan blender bumbu, setelah halus, tambahkan kentang dan kuning telur dan air secukupnya blender kembali hingga halus dan tercampur rata.
- Tuang bahan saus di atas wajan tambahkan mustard, gula dan garam, koreksi rasa. Jika sudah mendidih tambahkan cuka.
- Tekstur saus: lembut dan tidak terlalu kental atau encer. Kekentalan cukup sedang saja dan dapat di tuang. Jika teman" terlalu banyak menggunakan air atau terlalu encer dapat menambahkan maizena yg sudah dicairkan,masak hingga agak kental dan mudah dituang.
- Tata di wadah, kentang rebus, timun serut, selada wortel dan putih telur siram dengan saus, selada siap dinikmati.
- Dapat dinikmati dengan tambahan emping atau bistik ayam/daging.
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin. Selada Bangka, satu lagi masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Seperti umumnya sajian Salat, Selada Bangka memadukan berbagai bahan komplit mulai dari kentang, tahu goreng. Masyarakat Banjar terkenal sangat kompak dan senang membantu satu sama lain, sehingga tak heran mereka memiliki pepatah "Bakayuh baimbai" dalam bahasa Indonesia "Mengayuh bersama-sama".
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Selada Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
