Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun
Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun

Anda sedang mencari ide resep soto mie bogor dengan risol bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor dengan risol bihun yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor dengan risol bihun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor dengan risol bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun. Kepengen soto mie bogor, tapi gatau harus beli dimana 🙁 Eits jangan sedih, kalian bisa kok bikin soto ini kapanpun kalian inginkan. Meskipun butuh sedikit usaha yang lebih untuk memasak ini, tapi dijamin, rasanya gak akan bikin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie bogor dengan risol bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun memakai 27 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun:
  1. Gunakan daging sapi bagian sengkel
  2. Ambil Bawang merah
  3. Gunakan bawang putih
  4. Siapkan kemiri (di sangrai)
  5. Sediakan daun salam
  6. Siapkan daun jeruk
  7. Gunakan seledri (iris tipis)
  8. Siapkan daun bawang (iris tipis)
  9. Sediakan jeruk limau
  10. Sediakan minyak (untuk menumis)
  11. Gunakan Kecap manis
  12. Gunakan Garam,lada,penyedap rasa
  13. Sediakan Pelengkap:
  14. Sediakan kikil (direbus & potong kotak kotak)
  15. Siapkan kol (iris tipis)
  16. Sediakan wortel (potong bulat)
  17. Siapkan mie kuning basah
  18. Siapkan tomat (iris sesuai selera)
  19. Sediakan Bawang goreng
  20. Ambil Adonan risol:
  21. Siapkan tepung terigu serbaguna
  22. Sediakan Air
  23. Gunakan telur
  24. Ambil tepung + air (bahan perekat)
  25. Sediakan minyak
  26. Gunakan Garam,lada,penyedap
  27. Ambil Bihun (untuk isian)

Soto means soup while mie means noodles. The soup uses egg noodles but it is also served with rice vermicelli. CO, Soto mi merupakan makanan khas daerah Bogor. Perpaduan mi kuning, bihun, risol, telur rebus, serta daging yang diguyur dengan kuah soto membuat rasa soto mi menjadi lebih nikmat dan lezat.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun:
  1. Rebus daging sapi bagian sengkel hingga 15 menit. Buang air rebusan. Lalu rebus kembali sengkel dengan air bersih hingga 1-2 jam.
  2. Ambil daging sengkel, kemudian potong kecil kecil. Lalu simpan air rebusan daging.
  3. Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri yang telah disanggrai. Kemudian panaskan wajan dan masukkan minyak kedalamnya.
  4. Setelah wajan dalam keadaan panas, masukkan bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum (gunakkan api kecil hingga bumbu benar benar matang).
  5. Masukkan air rebusan daging kedalam wajan, lalu tambahkan daun seledri, daun bawang, wortel, potongan kikil,dan potongan daging sengkel kedalamnya.
  6. Masukkan kecap manis dan beri seasoning (lada,garam,penyedap rasa secukupnya) lalu sisihkan.
  7. Untuk adonan risol, campur semua adonan menjadi satu, lalu aduk menggunakan balloon whisk hingga tercampur rata dan beri seasoning.
  8. Siapkan wajan teflon, olesi wajan dengan minyak. Panaskan teflon dengan api kecil.Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan kedalam wajan. Tunggu hingga matang. Lalu angkat
  9. Masukkan bihun kedalam adonan risoles (bisa ditambah dengan potongan kecil wortel & daun bawang). Lalu lipat dan rekatkan dengan bahan perekat.
  10. Goreng risol hingga kecoklatan, lalu belah menjadi 2 bagian.
  11. Siapkan mangkok, lalu tambahkan mie kuning,irisan kol,tomat, daun bawang, kuah soto,dan risol. Lalu beri taburan bawang goreng.
  12. Soto mie siap dihidangkan. Yumm… Aroy mak mak (enak sekali)

Sebagai salah satu isian soto mie, risol bihun di Mang Ohim adalah yang teristimewa. Pasalnya, tekstur risol di sini cukup berbeda dengan risol kebanyakan yang punya tekstur kulit yang lembek layaknya kulit sosis solo. Risol Mang Ohim bertekstur crunchy sehingga bakal berbunyi kriuk-kriuk kalau kamu gigit. Ditambah dengan isian mie bihun yang. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor dengan Risol Bihun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!