Lagi mencari ide resep corn dog renyah ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal corn dog renyah ala korea yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagaimana cara membuat corn dog mozzarella ala Korea Selatan? Berikut ini resep praktis yang bisa dicoba di rumah. Goreng corn dog dengan minyak banyak agar matang merata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari corn dog renyah ala korea, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan corn dog renyah ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat corn dog renyah ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Corn Dog Renyah Ala Korea menggunakan 12 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Corn Dog Renyah Ala Korea:
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt saf instant/ragi instant
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan Secukupnya air hangat
- Gunakan 3 sosis sapi, potong jadi dua
- Gunakan 6 potong kecil/iris keju mozarella
- Sediakan 6 tusuk sate panjang dibelah 2
- Ambil Bahan pelapis:
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan secukupnya Tepung panir
Seperti bikin camilan hits ala Korea bernama corn dogs ini. Jajanan ini berbentuk sosis empuk yang dibalut tepung jagung renyah. Korean corndog is a unique twist on a hot dog prepared by coating a sausage in corn dog batter, dipping it into french fries, then deep-frying the whole thing in oil. The dish is presented skewered on a stick and it is usually consumed on the go.
Langkah-langkah membuat Corn Dog Renyah Ala Korea:
- Rapikan, lalu bersihkan tusuk sate yg sudah dibelah 2 pakai air bersih. Keringkan. Saya sengaja tidak pakai tusuk sate panjang supaya saat menggoreng nanti, corndog seluruhnya bisa tercelup minyak dan masuk ke wajan. Agar matangnya merata.
- Campur semua bahan kering yaitu terigu, garam, ragi instant, gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bergerindil.
- Masukkan mentega ke dalam adonan, lalu uleni terus hingga adonan kalis. Lalu tutup dengan plastik wrap/serbet bersih, diamkan selama 20 menitan.
- Sementara menunggu adonan mengembang, tusuk mozarella dan sosis dengan tusuk sate. Jika sosis yg digunakan adalah sosis siap saji, maka bisa langsung ditusukkan. Jika sosisnya mentah, sebaiknya caranya ialah mengerat salah satu ujung sosis, goreng sebentar sampai bagian keratannya mekar.
- Selanjutnya, bila adonan sudah mengembang, kempiskan dengan cara meninjunya perlahan. Lalu saya bagi menjadi 12 bagian sama rata.
- Ambil satu bagian adonan, pipihkan. Tata mozarella/sosis, gulung adonan memanjang sedemikian rupa sampai menutupi mozarella/sosis.
- Diamkan sebentar saja, sampai corn dog agak mengembang lagi.
- Celupkan corndog di kocokan telur, lalu guling-gulingkan di tepung panir sampai benar-benar tertutupi tepung panir semua.
- Sebelum itu, siapkan terlebih dulu wajan yang berisi minyak agak banyak. Panaskan sampai benar-benar panas ya minyaknya.
- Lalu goreng corndog dengan api kecil supaya tidak cepat gosong.
- Penyajian corndog ialah, guling-gulingkan corndog di gula pasir yg butirannya agak halus. Lalu dicocol saus sambal/diberi saus sambal di atas corndog (seperti ala-ala korea hahaay😆)
- Saus sambal punya saya dikasihnya belakangan. Tak ikut difoto😄
- Uenaak dimakan saat hangat
- Mozarella nya…😍😍 si kecil suka buanget
- Silakan dicoba dulu ya😊
Misalnya jajanan Corn Dog Korea yang mirip Hot dog yang menjadi jajanan khas Amerika. Dan saat ini dikembangkan menjadi Hotang atau Hot dog kentang yang proses pembuatannya sama dengan Corn Dog Korea. Mirip seperti Corn Dog ala Amerika yang berisi sosis dengan lapisan tepung renyah. Hottang (Hot dog kentang) dan Sotang (Sosis kentang) ini sebenarnya terinspirasi dari jajanan kekinian orang Korea. Cara membuat corn dog ini bahannya sangat mudah ditemukan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Corn Dog Renyah Ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
