Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 1,5-2 liter air
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil 1 cm jahe, geprek
- Ambil 250 gr kikil sapi, rebus lalu potong potong. Sisihkan
- Ambil 1 bungkus mie kuning basah
- Sediakan 200 gr kol, rajang tipis
- Siapkan 3-5 buah tomat
- Siapkan 2 buah kentang, potong kotak lalu goreng
- Ambil 1 bungkus kroket mie / risole, goreng lalu potong potong
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk sapi
- Gunakan Sedikit gula
- Siapkan Emping goreng
- Ambil Bawang goreng
- Ambil 5-6 buah Jeruk limau
- Siapkan Sambal
- Siapkan Bumbu halus ;
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 3-5 cabe merah
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Rebus air, daging, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe. Buang buih yg muncul di permukaan air (ambil pake sendok sayur). Tunggu sampe daging empuk yaa.
- Uleg ato blender bumbu halus lalu tumis dg sedikit minyak sampe harum. Lalu masukkan ke air rebusan daging.
- Bumbui dg garam, kaldu bubuk dan sedikit gula, koreksi rasa. Matikan api. Tiriskan daging lalu potong - potong. Sisihkan.
- Tata di mangkuk mie kuning, irisan kol, kentang goreng, potongan kroket ato risole, irisan tomat, potongan daging dan kikil lalu siram dg kuah kaldu yg sudah dibumbui.
- Tambahkan perasan jeruk limau, lalu taburi bawang goreng. Sajikan dg sambal dan kerupuk ato emping. Siap disantap.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
