Lagi mencari inspirasi resep curry kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal curry kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan curry kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah curry kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Curry kambing memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Curry kambing:
- Sediakan Bahan curry
- Gunakan 1 blok curry jepang
- Ambil 3 buah kentang ukuran sedang potong dadu
- Gunakan 3 buah wortel ukuran sedang potong dadu
- Gunakan 1 buah Bawang bombai potong dadu
- Siapkan 1/2 sdt Lada hitam (sesuai selera)
- Ambil 250 ml air
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bahan kambing
- Siapkan 200 gr daging kambing
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Saus teriyaki
- Gunakan Lada hitam
- Ambil 1/4 sdt Penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur)
- Gunakan sesuai selera Garam
Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Curry is a variety of dishes originating in the Indian subcontinent that use a complex combination of spices or herbs, usually including ground turmeric, cumin, coriander, ginger, and fresh or dried chilies. In southern India, where the word originated, curry leaves, from the curry tree, are also an integral ingredient.
Cara menyiapkan Curry kambing:
- Goreng bawang bombai hingga setengah layu, jangan terlalu lama agar tdk terlalu matang
- Lalu masukan ketang dan wortel oseng sebentar, lalu tambahkan air hingga mendidih +-10 menit
- Lalu masukan curry blok, aduk aduk hinggal mengental, masukan lada hitam, test rasa apabila kurang asin tinggal tambahkan garam sesuai selera
- Kecilkan api, masak sampai mendidih dan sayurannya matang. Bila sudah anggkat dan diamkan
- Memasak daging kambingnya, potong daging kambing tipis tipis, panaskan minyak lalu masukan daging kambing, dan semua bahan nya tumis hingga matak
- Sajikan nasi sebelah sisi, tuangkan curry-nya, lalu tambahkan oseng daging kambing. Curry kambing siap dihidangkan.
- Apalbila mau pakai ayam juga bisa ya, hanya saya ingin pakai kambing ternyata enak juga 😁
Curry is generally prepared in a sauce. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. Sliced. • 'Bahan penumis' includes kayu manis (cinnamon), bunga lawang (star anise) and buah pelaga (cardamon). A few of each. • Daun kari (curry leaves). Mutton is referred to as goat meat or the meat from an adult sheep.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat curry kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
