Sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto mie bogor menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto mie bogor:
- Siapkan 500 gr daging sandung lamur, cuci bersih, sisihkan
- Gunakan 2 ltr air
- Siapkan 8 lbr daun salam
- Gunakan 3 btg serai, memarkan
- Sediakan 2 ruas jahe, memarkan
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap
- Gunakan Haluskan:
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 bh cabe merah
- Gunakan 4 bh kemiri, goreng
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bulat
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Mie kuning,kol,tomat merah,daun bawang,seledri,risol bihun
- Siapkan Sambal rawit,jeruk limo
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor.
Cara membuat Soto mie bogor:
- Rebus daging sandung lamur sebentar saja, lalu buang air rebusan pertama untuk membersihkan darah dan kotorannya yang tersisa, ganti air, rebus lagi daging sandung lamur bersama daun salam, sereh,jahe geprek, beri garam dan penyedap.
- Setelah daging empuk, angkat. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga benar-benar benar harum dan bumbu kering, masukkan dalam air rebusan daging tadi. Masak hingga agak lama,, tes rasa. Setelah dirasa pas, sisihkan.
- Siram air panas mie kuning, tiriskan. Rebus rawit merah lalu haluskan untuk sambelnya. Untuk penyajian: tata mie diatas mangkuk saji,kol iris, potongan daging yang diiris,potongan tomat merah, potongan risol,daun bawang lalu siram kuah, taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal rawit dan emping atau kerupuk
- Yummy, seger bila ditambah air perasan jeruk limo
Soto mie di sini terkenal dengan. Pasti sudah kenal dengan Soto Mie Bogor kan? makanan yang satu ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia saja, melainkan di Negara tetangga juga seperti Malaysia dan Singapura. Ada beberapa jenis resep soto mie dimana yang menjadi bahan utamanya adalah daging ayam, daging sapi atau jeroan sapi seperti babat. Untuk mie nya juga bervariasi bisa dengan mie kuning, bihun atau bisa dicampur. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto mie bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
