Lagi mencari ide resep soto mie bogor ala indry hapsari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor ala indry hapsari yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor ala indry hapsari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor ala indry hapsari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Panganan #SotoNusantara khas kota kelahiran saya Bogor. Dan biasanya harus mampir dulu ke kedai soto mie di Bogor yang jadi favorit saya untuk menikmati panganan ini. Resep hasil ngintip blog Diah Didi's Kitchennya mba Diah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor ala indry hapsari yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari:
- Siapkan daging (resep asli 500gr)
- Sediakan kikil tebal (resep asli tdk pakai)
- Siapkan lada bubuk
- Sediakan sereh, geprek
- Ambil daun salam
- Ambil kecil jahe
- Sediakan lengkuas (resep asli tdk pakai)
- Sediakan wortel (resep asli tdk pakai)
- Siapkan daun bawang bagian putihnya saja
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe merah buang biji (resep asli pake 4 cabe merah besar)
- Gunakan kemiri
- Gunakan Bahan Pelengkap Soto
- Sediakan Mie telur (lbh cocok mie kuning basah)
- Sediakan Bihun
- Gunakan Kol iris halus
- Siapkan Risol isi bihun (bs buat sendiri dg kulit lumpia dan isi bihun)
- Sediakan Tomat
- Siapkan Daun bawang dan seledri iris halus
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Emping melinjo
- Sediakan Perasan jeruk limo
- Ambil Sambel
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Acar timun
Saya lsg jatuh hati ke soto bogor. Dulu pas pertama kali pindah ke bekasi, jajanan yg saya beli itu mamang soto bogor yg lewat depan rumah. Ada temen bikin Soto Mie Bogor dan katanya enak banget, akhirnya mengumpulkan niat untuk bikin si Soto Mie ini. Alhamdulillah keluarga suka dan memang ternyata enak ☺ Resep asli dari mbak Indry Hapsari, yang recook udah banyak banget.
Cara membuat Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari:
- Rebus kikil terpisah dg daging kurleb 20 menit. Beri garam lada dan 1 ruas jahe geprek. Note: kikil hrs direbus terpisah dr rebusan daging krn air rebusan kikil nanti akan menjadi putih
- Rebus daging sapi lsg dlm panci presto utk mempercepat proses memasak. Beri garam, lada, sereh, 1 ruas jahe, 1 lbr daun salam, dan lengkuas. Masak selama 15 menit stlh panci presto berbunyi. Stlh daging empuk sisihkan daging gunakan air rebusan daging utk membuat kuah soto. Tambahkan air lagi sampai air kuah soto kira2 sebanyak 2 ltr
- Siapkan bumbu2 lainny.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam. Setelah wangi dan bau langu kemiri hilang, lalu masukkan batang daun bawang yg berwarna putih, aduk2 lagi sampai daun bawang layu. Lalu masukkan bumbu halus yg sdh ditumis beserta wortel ke dlm air rebusan daging dan masak kuah soto sampai wortel empuk, tdk perlu di presto lagi.
- Setelah kuah soto matang, siapkan mie, bihun, kol, tomat, potong2 risol daging dan kikil, taburi sedikit air perasan jeruk limo kecap manis, taburi jg daun bawang seledri dan bawang goreng, lalu siram dg kuah soto yg masih panas, lalu taburkan emping dan beri sambel.
- Sajikan hangat dg nasi bertabur bawang goreng dan acar timun.
- Kalau utk saya tdk pakai nasi lagi, lsg santap sotony saja
Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari. Saya lsg jatuh hati ke soto bogor. Dulu pas pertama kali pindah ke bekasi, jajanan yg saya beli itu mamang soto bogor yg lewat depan rumah. See more ideas about Bogor, West java, Indonesia tour. Mie Nugget ala Misoa Goreng By: Indry Hapsari Camilan endols kedoyanan orang rumah 😍.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor ala Indry Hapsari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
