Lagi mencari ide resep ayam santan madura (ayam adun) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam santan madura (ayam adun) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Padahal, adun adalah masakan berbahan dasar ayam kampung dan berkuah santan. Masakan ini sangat digemari banyak orang, sebab rasanya Pasalnya, masakan adun merupakan menu wajib warga Madura ketika Lebaran. Kemudian masakan adun ini dibagikan ke sanak keluarga dan para. Dan penuh perjuangan banget untuk absen makan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam santan madura (ayam adun), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam santan madura (ayam adun) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam santan madura (ayam adun) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Santan Madura (Ayam Adun) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Santan Madura (Ayam Adun):
- Siapkan 500 gr Ayam Jawa (boleh dibakar terlebih dahulu, saya tidak)
- Siapkan Santan (secukupnya)
- Sediakan Air (secukupnya)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 2 cm Kunyit
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Siapkan 3 cm Jahe
- Siapkan 2 st Ketumbar
- Sediakan 7 Cabai Merah Besar (saya buang isi nya)
- Siapkan 5 Cabai Rawit/sesuai selera
- Siapkan 1 st Jinten
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Sediakan 1 Batang Serai (geprek)
- Sediakan 2 cm Lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 biji Cengkeh
- Siapkan 1 st Pala (saya pakai yang bubuk)
- Gunakan 2 cm Kayu Mesoyi (jika tidak ada boleh ganti kayu manis)
- Ambil Penyedap Rasa (secukupnya)
- Sediakan 1 st Garam
- Siapkan 1/4 st Merica Bubuk
- Ambil Gula (secukupnya)
Ayam Aduan - Banyak peternak dan penghobi ayam khususnya ayam aduan yang membutuhkan obat-obatan untuk perawatan ayam petarung. Apalagi jika ayam aduan kesayangan harganya lumayan mahal. Jadi sia-sia kalau ayam yang sudah dibeli. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Cara membuat Ayam Santan Madura (Ayam Adun):
- Cuci bersih ayam, lalu bakar sebentar setelah itu sisihkan dulu.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. lalu masukan serai, lengkuas, daun jeruk, cengkeh, pala, kayu mesoyi dan kembali tumis
- Tambahkan air secukupnya, masukan ayam dan ungkep hingga air berkurang + ayam empuk
- Masukan santan (untuk santan nya saya kira-kira), tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk, gula dan masak hingga matang (untuk kekentalan kuah nya sesuai selera yahh) - - taburi bawang goreng biar lebih mantab 🖒siap disajikan
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacang spesialnya yang nikmat dan lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Ayam serundeng ini mirip dengan ayam serundeng pada masakan Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Santan Madura (Ayam Adun) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
