Lagi mencari ide resep nagasari labu/ sumping waluh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nagasari labu/ sumping waluh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nagasari labu/ sumping waluh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nagasari labu/ sumping waluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sumping waluh merupakan salah satu kue tradisional Bali yang manis dan lembut. Bahan utamanya adalah waluh atau labu kuning. Berikut kegiatan kami membuat kue nagasari labu kuning atau dibeberapa daerah khususnya daerah kami disebut juga sumping waluh (sumping itu kuen naga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nagasari labu/ sumping waluh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nagasari labu/ sumping waluh menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nagasari labu/ sumping waluh:
- Ambil labu / waluh
- Gunakan Daun pisang
- Ambil tepung beras
- Siapkan tepung kanji/ sagu (yg mana saja boleh)
- Sediakan gula pasir(sesuaikan dgn selera)
- Sediakan garam
- Siapkan air santan ( sy pake santan kara yg 200ml dcmpur air 400ml
- Gunakan daun pandan
Nagasari adalah jajanan kue tradisional yang masih menjadi favorit banyak orang. Pada umumnya, nagasari terbuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, santan, gula dan berisi buah pisang. Bunda bisa membuatnya di rumah dengan lebih. Nagasari adalah salah satu kue basah tradisional yang masih awet populer hingga sekarang di kalangan muda hingga tua.
Langkah-langkah membuat Nagasari labu/ sumping waluh:
- Kupas labu cuci bersih lalu parut menggunakan parutan keju, sisihkan, potong daun pisang lalu kukus sebentar supaya daun layu dan mudah untuk membungkus
- Tuang santan di penggorengan, masukkan garam, gula, dan daun pandan panaskan dgn api sampai meletup, biarkan sedikit dingin lalu masukkan tepung terigu,tepung kanji aduk rata, panaskan dgn api sedang, aduklah dgn menggunakan whisk agar tdk menggumpal,masukkan labu yg sdh diparut aduk sampai meletup2, matikan api sisihkan
- Ambil daun yg sdh dkukus tadi, masukkan adonan sebanyak 2sendok makan, lalu bungkus sesuai kreasi ya bun yg penting nd bocor2 daunnya..lalu kukus sekitar 20 menit,angkat dan sajikan
- Langsung santap anget2 enak jg bun, tapi klo sy lebih suka klo sdh dingin dan dsimpen dkulkas sebentar… 😊😊 selamat mencoba bunda 👍👍
Kali ini kami menyediakan resep nagasari dengan mudah dan sederhana. Gunakan pisang raja, pisang tanduk atau pisang sesuai selera anda untuk mengisi bagian. Biasanya, yang dinamakan "Labu" dalam pengertian Waluh atau Pumpkin adalah tumbuhan yang termasuk dalam empat jenis Cucurbita, yaitu Cucurbita Tanaman Cucurbita Moschata Durch ini memiliki beberapa nama dalam beberapa bahasa daerah, yaitu Labu Parang (Melayu) serta Waluh. Olahan labu kuning yang terakhir adalah pais waluh atau dikenal juga dengan nagasari labu kuning. Makanan ini merupakan makanan khas Kalimantan Selatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nagasari labu/ sumping waluh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
