Anda sedang mencari ide resep kare kambing roti jala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare kambing roti jala yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tepis anggapan anak muda enggak bisa bikin kari kambing. Padahal, jika disimak, cara pembuatannya sangat mudah, dengan memastikan semua rempah tersedia dan b. Roti Jala & Kari Kambing / Laced Crepe with Goat Curry I couldn't even begin to describe the love I have for Roti Jala and Kari Kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare kambing roti jala, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare kambing roti jala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare kambing roti jala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare kambing roti jala memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare kambing roti jala:
- Gunakan Bahan kare
- Sediakan 1 kg Daging kambing +tulang muda
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan Jahe (seibu jari)
- Siapkan Kunyit (sedikit saja)
- Ambil 2 Sdm bubuk kare
- Siapkan Daun kare (optional)
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 500 ml santan encer
- Ambil 1 ons cabe kering (klo mau agak merah kuahnya)
- Sediakan 3 butir Kapulaga
- Siapkan 3 butir peka (optional)
- Gunakan Kayu manis (½ jari telunjuk)
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan Roti jala
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 2 Sdm margarine (lelehkan)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil secukupnya Garam
Karena masih PELAJAR dan belum mahir banget, jadi saya bantu buat roti Jala sama bagian plating aja🤭 Atifa Nurlisa. Menurut budayawan M Muhar Omtatok, roti jala. Resep lengkap bagaimana cara membuat Roti Jala Kari Kambing dapat dilihat di bawah. Resep Roti jala, cane dan kari kambing.
Langkah-langkah membuat Kare kambing roti jala:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabe
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum. Masukkan kambing (boleh direbus sebentar) aduk hingga rata
- Setelah bumbu meresap pada daging, masukkan air 1 liter hingga kambing empuk
- Setelah itu masukkan santan 500ml. Masukkan kapulaga, peka, kayu manis daun jeruk, daun kare Dan daun salam. Tunggu sampai mendidih.
- (roti Jala) campurkan terigu dan air hingga merata sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Masukkan telur serta margarine yg sudah dilelehkan. Aduk rata (adonannya agak cair ya, jangan mengental)
- Panaskan teflon olesi dengan minyak. Masukkan adonan ke dalam cetakan roti Jala. (bisa pakai alternatif lain tapi, lebih baik pakai cetakan ya)
- Tuang adonan ke dalam teflon. Lakukan gerakan zigzag. Hingga adonan tidak basah lagi. Jangan terlalu kering. (adonan seperti sarang laba-laba) lalu lipat/gulung
- Sajikan kare, roti Jala, dan acar nanas. Selamat mencoba!! Happy Weekend
Dalam rangka menerima tantangan dari suami yang suka makan cane kari kambing, biar gak harus repot lagi pergi ke Jogja dari Magelang untuk makan menu tersebut, alhasil jadilah menu tersebut dan suami puas. Gak kalah sama yang di restoran Aceh katanya. Langkah Langkah Membuat Roti Jala Kare Kambing. Buat rotinya.campur semua bahan aduk sampai kalis dengan whisk saring dan dadar dengan menggunakan corong roti jala kalo tidak ada bisa pake plastik segitiga gunting ujungnya buat seperti jala (caranya bisa lihat resep saya roti jala kare ayam) gulung seperti gulung risol. Roti jala merupakan makanan khas Melayu yang teradaptasi dari unsur India.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare kambing roti jala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
