Sedang mencari ide resep ayam goreng crispy ala kentucky yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy ala kentucky yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala kentucky, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy ala kentucky yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Goreng Crispy ala Kentucky. Pengen ayam geprek tapi kalo beli dpetnya kecil mulu ayamnya. Resep Ayam Crispy - Ayam crispy, ayam kentucky atau fried chicken merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak dan renyah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng crispy ala kentucky yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Gunakan 700 gr dada ayam, potong-potong
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lt minyak goreng
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 100 ml susu cair
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit, kupas, bakar
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan tepung kering :
- Gunakan 450 gr Tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gr tepung terigu segitiga
- Ambil 50 gr tepung maizena
- Siapkan 1/2 bks kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm bubuk cabe (untuk yang pedasnya)
- Sediakan Bahan pelapis cair : (aduk rata)
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 5 sdm diambil dari bahan tepung kering
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt baking soda
Padahal ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Lihat juga resep Ayam goreng tepung ala Kfc enak lainnya. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih.
- Ulek bawang putih, garam dan kunyit. Masukan ke potongan ayam, tambahkan bumbu yang lainnya dan susu cair. Aduk rata. Masukan dalam plastik, lalu simpan dalam kulkas 24 jam.
- Buat bumbu pelapis basah, campur semua bahan dan aduk. rata
- Siapkan bumbu tepung keringnya. Saya bagi dua, satu bagian untuk yang rasa pedagang, satu lagi original. Siapkan ayam yang telah dimarinasinya.
- Masukan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering (saya buat yang original dulu), lumuri sampai terbalut tepung. Lalu celupkan dalam bahan lapis cair, tiriskan dulu, gulingkan lagi dalam tepung kering.
- Celupkan lagi dalam bahan basah, gulingkan lagi ke dalam tepung kering. 2x pelapisan. Tips menepunginya, jangan diremas-remas, nanti gagal keriting. Cukup di aduk balik secara cepat dengan kedua tangan.
- Kibas-kibaskan ayam yang telah terbalut tepungnya. Supaya keriting maksimal.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukan beberapa potongan ayamnya (ayam harus terendam ya). Goreng selama 25 menit. Lalu balik, goreng lagi selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal yang sama untuk yang pedasnya.
- Sajikan selagi hangat 💜. Ayam nya krispi nya renyah dan ga keras, dagingnya empuk banget (karena dimarinasi pakai susu cair), rasanya pas bumbu meresap sampai ke tulang 😍.
Resep Koki juga mendapatkan info yang bermanfaat dari blog milik Aiko di Food Experimentalist. Agar hasil gorengan ayam lebih crispy, ada beberapa hal yang harus diperhatikan: Campuran tepung dan air:. Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni. Sejak wife saya expert buat ayam ala-ala KFC ini, kami sekeluarga tak pergi ke KFC dah. Selalu beli ayam seekor dan goreng macam resepi di bawah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
