Lagi mencari inspirasi resep kari daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari daging kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Tusukkan daging kambing ke tusuk sate yang telah disiapkan. Daging kambing bisa diolah menjadi olahan kari yang dapat meningkatkan gairah seksual.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari daging kambing menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari daging kambing:
- Ambil 500 gr daging kambing
- Ambil Santan instan kaa#r ukuran 150 ml dapet 4 gelas kecil tambah air
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 biji serai geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 biji cabe merah besar
- Gunakan 2 biji cabe ijo besar
- Siapkan 4 cabe merah kering(boleh skip tambahin aja cabe merah y)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 kemiri utuh
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm laos
- Ambil Bahan tabur :
- Siapkan 2 bungkus ray#o rasa sapi
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian.
Cara menyiapkan Kari daging kambing:
- Cuci bersih daging lalu boleh lumuri dengan air 1 jeruk nipis diamkan selama 5 menit agar aroma daging y ga trllu strong lalu rebus -+25 menit setngah matang dinginkan lalu potong-potong sesuai selera ya bund lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, boleh di ulek atau diblender ya bund, lalu siapkan wajan isi dengan minyak goreng bumbu halus dengan api kecil masak sampai matang dan hilang bau langu,lalu masukan daun jeruk,daun salam,serai geprek masak sampi benar2 matang. Lalu perasan air santan masukan semua ya bund masak sampai air mendidih lalu masukan daging.
- Masak daging sampai mendidih lalu masukan semua bumbu tabur masak sampai air setengah menyusut test rasa kalo ada yg kurang bisa tambahkan sesuai selera.. yeeee kari daging kambing selesai.. bareng nasi anget sama sambel geprek cocolan tambah muanteb bund.. selamat mencoba dan selamat menikmati 👩🍳🙋🤤
Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Tambahkan air, garam, lada dan gula. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api dan masak daging hingga menjelang. Resepi kari kambing yang sedap, dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas Cara Penyediaan: Basuh daging kambing bersama sedikit tepung gandum sehingga bersih dan toskan. Bersihkan lemak daging kambing, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
